Már régóta keresed az egészséges bababarát tortareceptet a közelgő tortás maszatolós fotózáshoz? Gyáli fotóstúdiónkban minden feltételt biztosítok a felejthetetlen első születésnapi képekhez, kár lenne kihagyni az élményt egy igazi tortával.

Kedves vendégem örömmel osztotta meg saját bevált bababarát tortareceptjét, amit te is könnyedén el tudsz készíteni a fotózásra. A dekorációt bátran varriálhatod a megbeszélt téma szerint. Én dzsungelos témával készültem , ezért ezek a cuki kis játékfigurák kerültek a tortára. Illetve még áfonya, ami a baba nagy kedvence volt!

‍

Bababarát tortarecept:

16cm- és torta formához:

-6 db tojás

-6 evőkanál liszt

- 1 kisebb érett banán ( a cukor helyett)

A tojások fehérjét kemény habbá verem. A banánt jól összenyomkodom majd a sárgájával elkeverem. A lisztet és a tojásfehérjét is hozzáadom majd óvatosan összekeverem.

Tortaformában sütöm 160 fokon kb. 20 percig. (Tűpróbával neztem meg, hogy jó-e.)

3 lapra vágtam hagytam kihűlni, addig 200 ml cukormentes habtejszint habosra kevertem majd  1 doboz mascarpone-t is elkevertem benne. Mivel csak maszatolós torta volt így nem cifráztam a töltelèket, de bármilyen gyümölcs pürèt keverhetunk a mascarpone-s krèmbe, miután elfeleztük, hogy a burkoláshoz fehèr krèm is maradjon!

‍

‍

‍